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쉐라톤 서울 팔래스 강남 호텔, 겨울철 보양식 ‘복어 프로모션’

쉐라톤 서울 팔래스 강남 호텔 일식당 다봉은 겨울철 별미, 제철 동해 복어를 이용한 다양한 특선 메뉴를 내년 2월 28일까지 선보인다. 복어는 저칼로리, 고단단백 식품으로 각종 무기질과 비타민을 함유하며, 신진대사를 활발히 해 몸의 저향력을 높여 겨울철 보양식으로 사랑받고 있다. 특히 겨울철 복어는 독성이 약해지고 살이 차올라 더욱 고소하고 담백한 맛을 낸다.

다봉은 국내산 최고급 참복만을 엄선하여 다양한 복어의 진미를 맛 볼 수 있는 복요리 코스를 비롯하여 회, 나베, 튀김 등의 다양한 요리를 선보인다. 특히, 복어 살의 쫄깃한 맛을 그대로 느낄 수 있는 복 회, 시원하고 깔끔한 국물에 탱글탱글한 복어의 식감이 살아 있는 복나베, 쫀득쫀득한 복껍질을 초무침해 감칠맛을 더한 복어껍질무침은 꼭 맛보아야할 별미다.

복 코스는 진미, 복껍질무침, 생선회, 복나베 등으로 구성된 점심코스가 15만원, 복이리 수프, 복껍질무침, 생선회와 해산물, 복튀김, 복나베 등으로 구성된 저녁 코스가 18만원부터다. 단품은 6만원부터 다양하게 즐길 수 있다. (세금 및 봉사료 포함)

문의 02-2186-6921~6922

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